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高雄大学生科系副教授郑竣亦 核磁共振光谱技术 助兰屿十获者 鉴定龙涎香真伪

2020/10/07

【大成报记者吉雄世╱高雄报导】“这是我经手数百件检验案中,台湾野外十获真品第1例!”国立高雄大学生命科学系副教授郑竣亦利用“核磁共振光谱(Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy–NMR)”技术,协助兰屿李姓民众鉴定所十获异香怪石,从NMR图谱中发现“龙涎香素(ambrein)”特有信号,确认“龙涎香(ambergris)”无误。
根据研究文献研究,龙涎香是抹香鲸排泄物(粪便),也就是吞食乌贼、章鱼等软体动物,无法消化部位堆积肠道被分泌物包覆,形成蜡状硬块,收录于《本草纲目》被视为珍贵药材,西方则做为高级香水定香剂,俗称“漂浮黄金”,数量稀少且价格高昂。
该名十获者李男为兰屿当地人士,今年3月间于海边垂钓发现散发异香且重量近4公斤怪石,猜测可能是龙涎香,辗转得知高雄大学生科系副教授郑竣亦为该领域权威,日前寄送少许样本(粉末)求助。
郑竣亦从送验样本的NMR图谱中发现龙涎香素特有信号,但杂质过多导致信号微弱噪声多,为求慎重起见,通知李男再寄样本复验,同样测得信号且更加明确,这让郑笃定就是龙涎香无误,并搜查相关文献记载,研判可能是台湾野外十获真品第1例。
少数抹香鲸固体粪便随著洋流潮汐冲刷上岸,经过日晒雨淋数十甚至百年以上,去芜存菁后形成不透明蜡状硬块外观的高纯度龙涎香,体积重量通常不大,郑竣亦根据李男十获(龙涎香)照片与检测结果,认为该样品应属“较新鲜粪便”,也强调没有市场公定价,尊重其他学者估价。
郑竣亦不讳言,多数送验品是蜡或脂肪酸聚合物,尤其样品常带有香气,让十获者误以为是龙涎香而空欢喜一场。有别于坊间目测、焚烧、热针钻探等传统检测方法,郑长期投入该领域研究十余年,使用NMR鉴定技术可精准检测真伪。
此外,国内外收藏家对龙涎香偏好依民族特性有所不同,例如华人较偏好白色款,中东则喜欢黑色款。
郑竣亦也强调,NMR鉴定技术不仅可判别龙涎香真伪,任何市售产品诸如保健食品,在核磁共振光谱仪下主要成分无所遁形,他欢迎民众付费送验且会出具检验报告书,自己食安健康自己把关。
图说1:兰屿李男今年3月十获,8月媒体披露,但一直无法确认真伪,直到9月求助高雄大学生科系郑竣亦副教授。
图说2:右2(黑色碎片)为兰屿李男送验样本,其他为郑教授以纯化技术后的龙涎香素。
图说3:龙涎香仍由李男自行保管,郑老师持有的是该物少量样本。