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2021亚洲50大酒吧榜单公布 来自各国最尊荣的微醺享受 - 生活 - 中时新闻网

2021 Asias 50 Best Bars 亚洲 50 大酒吧名单公布!“亚洲 50 大酒吧 Asias 50 Best Bars”被誉为“亚洲酒吧最高殊荣”,自 2016 年首次举办至今已经第六届了!而本次台湾共有四家酒吧入选,且有一家酒吧突破重围夺得第四,2021 Asias 50 Best Bars 亚洲 50 大酒吧 收藏来自亚洲各国的尊荣微醺享受,本篇盘点【No.01~10】!

No.10 Caprice Bar:Hong Kong

(图/BEEMEN蜂报提供)

去年是34名,没想到今年冲到第10名的香港四季酒店附设的酒吧Caprice Bar,这里的装潢非常典雅,具和暖的灯光与舒适度极高的座位设计,每桌的客人都能拥有足够的空间。除了Caprice的餐厅区域外,酒吧的部份靠窗的梳化也可尽览维港景色。

No.09 Bar Benfiddich:Japan

(图/BEEMEN蜂报提供)

Bar Benfiddich酒吧是新宿的一个非常凉爽和质朴的酒吧。里面的装饰让你感觉像是回到了一家古老的欧洲酒吧,而且是一家没有菜单的酒吧,在这里只有充满天马行空想像力的调酒,是一家以制作自己版本的苦利口酒-金巴利而闻名,还擅长运用天然的植物来增添久的香气。

No.08 No Sleep Club:Singapore

(图/BEEMEN蜂报提供)

从最初作为新加坡俱乐部街的一个小型快闪店,到现在位于熙熙攘攘的Sleep Club不断发展壮大,在获得 2020 年金巴利 One To Watch 奖后,今年又获得了2021 年Disaronno最高新人奖,该奖项授予首次以最高位置进入榜单的酒吧,同时也是首次入围50大酒吧,让人特别期待它接下来的发展。

No.07 Atlas:Singapore

(图/BEEMEN蜂报提供)

落在新加坡闹区BUGIS 武吉士,还没改造成酒吧前是侨福广场,目前的ATLAS是由侨福广场的所有人黄家的后代所打造,野心勃勃的要成为亚洲最棒的酒吧,这就是该地区与虚构的哥谭的相似之处。进入ATLAS后,漫画的相似之处还在继续,一个拥有三层高天花板的宽敞房间和世界上最大的杜松子酒图书馆之一,酒吧从上午 10 点开始营业,因此客户可以在进入鸡尾酒之前享用咖啡和下午茶。

No.06 Manhattan:Singapore

(图/BEEMEN蜂报提供)

酒吧的墙壁装饰以华丽的银蓝色调镶嵌壁纸,让人们仿佛置身 1920年代的纽约私人俱乐部,独特的鸡尾酒调制方法佐以美味小吃,每一款都可以给您带来无限惊喜,当曼哈顿于 2014 年开业时,它著手打造一个让人联想到鸡尾酒黄金时代形象的场所,并结合将宾客体验放在首位的服务精神。

No.05 Sober Company:China

(图/BEEMEN蜂报提供)

不仅分为三个主题,完成各主题的一杯酒后,将会得到进入秘密空间的筹码,喝到由来自日本的冠军调酒师凭著你喜欢的基酒及风味量身订制而成的酒,每个体验都与在这家具有讽刺意味的酒吧的最后一次体验一样令人哭笑不得,这位日本大师在 2021 年首次将两个场地带入亚洲 50 佳酒吧的前五名。

No.04 Indulge Experimental Bistro:Taiwan

(图/BEEMEN蜂报提供)

由世界调酒大赛三次荣获冠军的 Aki Wang 领军,自 2017 以来至今,稳坐 亚洲 50 大酒吧 前五,多次入围 World’s 50 Best Bars 世界五十大酒吧的“INDULGE Bistro”,是全球首间同时入选世界及亚洲50大酒吧的餐酒馆,也是台湾酒吧界名列国际前茅的神级酒吧!以台湾为中心,运用创意、细腻的调酒手法,设计出每季酒单,来诠释台玩在地食材,“以茶入酒”更是 INDULGE Bistro 出众之处!以为这样就结束?餐点类也是 INDULGE Bistro 拿手绝活!曾经拿下米其林指南餐盘推荐的殊荣,同样结合台湾本土当季食材,融合东西方烹调手法,是调酒与餐食皆获得肯定的全方位实验餐酒馆!

No.03 The SG Club:Japan

(图/BEEMEN蜂报提供)

隐身在喧闹涩谷的巷弄内的“The SG Club”,是由享誉全球于Bacardi Legacy Cocktail Competition调酒大赛脱颖而出,同时活跃于美国、中国等地,势不可挡的冠军 后闲信吾在东京所开张的自信之作。

No.02 Jigger & Pony:Singapore

(图/BEEMEN蜂报提供)

“Jigger & Pony”是新加坡当地复兴经典鸡尾酒的先驱。19世纪时留下的鸡尾酒配方里,正是以“Jigger”和“Pony”作为酒水比例的纪录单位,而调制鸡尾酒的精准与专业,不仅是这间酒吧店名的由来,同时也象征了该酒吧的精神所在。

No.01 Coa:Hong Kong

(图/BEEMEN蜂报提供)

这次获选的第一名是“COA”在去年也有非常好的成绩,2021年直接从第3名晋升到第1名,他们家是一种采摘龙舌兰时用的工具,酒吧以此命名纯粹是因为老板对龙舌兰的情有独钟,有许多喜欢品尝酒的客人,就是看中老板的坚持与情有独钟。

(本文由 提供)

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